top of page
  • tel_icon
  • pizza-svgrepo-weiss
  • Öffnungszeiten
  • Facebook
  • Instagram
  • google-maps

Mijn culinaire reis

Don Salvatore

Een culinaire reis naar Sicilië!

Mijn pizzeria nodigt u uit om de authentieke smaak van Sicilië te ontdekken in een warme en gastvrije sfeer.

Dompel jezelf onder in een feest van delicatessen, zorgvuldig en liefdevol bereid, dat je rechtstreeks naar mijn thuisland zal vervoeren.

Catania.png

Catania

Ik ben geboren in Catania, waar de prachtige zee de kust van de Siciliaanse eilanden streelt en bijna het hele jaar door door de zon wordt gekust.

Ik ben hier opgegroeid omringd door de duizend kleuren en geuren die ik vandaag de dag nog steeds mijn thuis noem.

Siciliaanse smaken en creativiteit

De eerste keer dat ik de keuken van een restaurant binnenliep, was ik nog maar 14 jaar oud. Zelfs toen besloot ik dat mijn leven de kunst van het koken was.

Via de hotelmanagementschool en bijscholingen in restaurants, hotels, binnen en buiten Sicilië heb ik mijn opleiding kunnen voltooien

naar “Cuoco & Pizzaiolo”.

Door mijn enthousiasme voor de Siciliaanse keuken en mijn creativiteit besloot ik mij verder te specialiseren

en opende in 2008 mijn eigen restaurant in Catania.

Salvo_Pizzeria.png

van Sicilië
naar Radstadt

Van Catania tot Radstadt: Salvatore Miraglia's reis van de zonnige kust van Sicilië naar het pittoreske stadje Radstadt.

In 2022 bracht mijn pad mij naar Radstadt – en het was liefde op het eerste gezicht. Ik werd met open armen ontvangen in deze prachtige stad en voelde me al snel thuis. Zozeer zelfs dat ik datzelfde jaar mijn restaurant op Sicilië achterliet om hier een nieuwe fase van mijn leven te beginnen.

De warmte van de mensen en de schoonheid van de omgeving inspireerden mij om na twee jaar mijn droom te verwezenlijken: een eigen pizzeria openen.

Vandaag verwen ik u graag met een selectie voortreffelijke pizza's en pinsa, evenals heerlijke wijnen - een eerbetoon aan mijn thuisland Sicilië en de Italiaanse manier van leven.

bottom of page